Vollailles et Gibiers

100 fiches cuisine de ELLE, Volailles et Gibiers, édition livre de poche, 1979.

A du se voir offrir à de nombreuses ménagères à l’époque, on y retrouve les classiques entrées froides et chaudes, légumes et potages, viandes de toutes les couleurs ainsi que comme son nom l’indique, les volailles et gibiers afin de réussir au mieux les repas dominicaux en famille, sans oublier entremets, glaces et fruits…

On pourra préparer un poulet de dernière minute, au cas où robert invite les collègues du boulot sans prévenir bobonne. Prévoir le litron de rouge qui ravira les collègues assoiffés, ainsi qu’un bon camembert pour finir de remplir les bedaines de ces bons messieurs.

Bien entendu, la génération féministe et Vegan (d’ailleurs existe-t-il un mot pour parler des deux en même temps, tel veminisite ou fegan?!) s’empressera de commander un exemplaire de cet ouvrage unique, mais je peux revendre l’exemplaire trouvée dans la cuisine de ma mère pour un prix à débattre!

Autre livre de la collection, déjà paru (1976): les entrées chaudes

… pour toutes les femmes d’aujourd’hui !

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